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RECEITAS

Atendendo a pedidos, vou postar a receita deliciosa da Cocada, que na verdade não sei se é mineira ou americana mas sei que é deliciosaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.Especial para minha prirmã (prima+irmã) Vanessa.

COCADA AMERICANA
Primeira Camada - Coco
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de maizena
1/2 xícara de açúcar
3 gemas
1 colher de margarina
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar,tipo beijinho um ponto antes  de enrrolar.
*misture a maizena no leite antes de acrescentar ao demais ingredientes
Coloque em um pirex untado com margarina

Segunda Camada - Chocolate
4 colheres de sopa de chocolate em pó (não use o da caixinha amarela tem o gosto horrível,preferência garoto ou nestle)
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de açúcar
Misture todos os ingredientes e jogue por cima da camada de coco
*Não precisa levar ao fogo

Terceira Camada - Suspiro
3 claras
5 colheres de açúcar
Bate as claras em ponto de neve e depois acrescente o açúcar e bate mais um pouco
Jogue por cima da camada de chocolate.
Leve ao forno até as claras ficarem douradas,cuidado para não queimar em baixo.

Bolo da Moça

Hoje um dia de frio e chuva no Rio de Janeiro e a saudade do calor de Natal/RN aumentou e lembrei do deliciso bolo e rapidamente fui pra cozinha.Vou compartilhar a receita com vocês,vale a pena ficou super saboroso hoje como sempre modesta parte,rsrsrsrrs.

4 xícaras de leite
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de queijo parmessão ralado
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

Bate todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma de furo no meio untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até ficar firme,mas deixe cremoso que fica mais saboroso. Eu não esqueci do fermento não leva mesmo.
Bom apetite e um cheiro para lembrar dos potiguares.